Consulting: Food & Drinks

Menü- und Drinkberatung

Produktentwicklung

Gestaltung von Menü- und Barkarte

Bar-, Spirituosen- und Cocktailschulungen

Betreuung bei Neueröffnungen bzw. strategischer Planung

Konzept-Check (bzw. Unterstützung bei der Konzeptentwicklung

Entwicklung von Getränke-Konzept und Barkarte

Entwicklung individueller Cocktail-Rezepturen

Mitarbeiterschulung im Barbereich (Getränke, Spirituosen & Cocktails)

Beratung in Sachen Ausstattung, Einrichtung und Barequipment

Wirtschaftliche Raumplanung und Optimierung des Arbeitsplatzes

Ratschläge zu Einkaufsplanung und Erstausstattung

Langzeit-Consulting

Weiterentwicklung/ Anpassung ihres Konzeptes

Coaching bei Eröffnung oder Pre-Opening

Festlegung von Qualitätsstandards

Optimierung der Betriebsabläufe

Beratung für das Personal-Casting

Regelmässige Schulung und Weiterbildung Ihres Personals

Entwicklung von Signature Drinks

Weiterentwicklung der Barkarte

Referenzen

Ihr Erfolg ist unser Ziel.
Da ihr Unternehmen im Vordergrund steht, agieren wir im Hintergrund und behalten uns
Diskretion vor.